BALADE AVEC LES CLOVISSES

   Clovisse ? Ce sont des petits coquillages qui vivent dans quelques centimètres d'eau et de sable. Ceux que vous allez voir en photos ont été ramassés en méditérranée plus précisément dans l'étang de Berre sur la plage du Jaï.

 

 

Un petit séjour en camping-car au camping LE JAÏ (toutes les infos sur ce camping en fin d'article) aura été l'occasion de s'essayer à cette activité plutôt "harassante" car le dos en prend un petit coup. Mais entre amis, c'est plutôt marrant.

 

L'étape 1 consiste à les ramasser. Aïe le dos...

 

 

 

L'étape 2 consiste à les ramener.

 

 

L'étape 3 consiste les cuire après les avoir fait dégorger.

 

 

L'étape 4 consiste à les sortir des coquilles ouvertes.

 

 

L'étape 5 consiste à les manger. Mais là, pas besoin de photo.

 

 

Avant de les préparer, je me suis amusé à prendre quelques clovisses en photo sur un coin de table. Certains motifs sur les coquilles sont magnifiques. Démonstration.

 

 

 

Et au milieu des clovisses peuvent se cacher quelques "coques"...

 

 

Amusez vous bien, régalez vous, pour pas cher...

 

 

 

NOTA:

La clovisse est le nom provençal de la palourde.

Comme le poisson "Loup" en méditéreannée est appelé "Bar" en atlantique.

 

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